gastronomía peruana

«El Arroz Parbolizado» Una nueva opción de arroz saludable

¡Los peruanos amamos el arroz! Siempre graneadito, el toquecito de ajo, sal y pimienta hacen de este cereal el favorito en nuestro país. Sabemos también que es tan rico que a veces puede generar unos kilitos de más, pero ¿sabían que existe un tipo de arroz muy saludable y recomendado para personas de tercera edad, dietas, …

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La jugosa historia del Lomo Saltado

Historia del lomo saltado Todos amamos el Lomo Saltado, es rico, jugoso, sus papitas fritas, carne ahumada y mezcla de sabores hacen de esta maravilla peruana un éxito en los principales restaurantes del mundo, pero ¿cuál es su historia? ¿de dónde viene? ¿cómo fue? ¿quién fue? Un platillo peruano que al pasar de los años adoptó técnicas …

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